Примерное циклическое меню
День первый
Возрастная категория: от 1,5 до 3-х лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества, гр.
Энергетическая
ценность, ккал
Белки Жиры Углеводы
Завтрак 8.30 – 9.00
6,6
5,8
30,4
150гр.
382
Каша гречневая рассыпчатая
с маслом
Чай с сахаром
печенье
Всего за завтрак
150гр.
30 гр.
0,00
2,5
9,4
408
Сок
100 гр.
0,50
30 гр.
3,13
82
286
399
Зелёный
горошек
консервированный
Щи на м/б со сметаной
Плов и говядины
Компот из сухофруктов
200/10 гр.
150гр
150 гр.
2,37
14,92
0,15
5,89
12,50
0,00
Хлеб ржаной
Всего за обед
30 гр.
1,98
26,0
яйцо
Хлеб пшеничный
Кисель фруктовый
Всего за полдник
Всего за день
40 гр.
30 гр.
150гр
5,08
2,4
0,00
5,1
41,02
0,36
10,02
23,5
80,3
Полдник 15.30 – 15.45
4,60
0,24
0,3
14,73
0,00
10,5
10,0
34,4
50,5
180,2
297
187
394
0,00
11,44
7,1
18,3
17,0
52,0
II завтрак 10.00 – 10.10
0
10,10
Обед 11.00 – 11.30
0,20
6,37
8,34
21,36
17,5
Витамины, мл
Минеральные
вещества, мл.
Ca
Fe
В1
В2
С
198,5
0,21
0,05
1,31
133,11
1,21
45,76
148,0
397,0
0,00
0,00
0,00
1,42
0,54
46,0
0,01
0,1
2,00
7,00
0,20
39,80
0,03
0,03
2,72
18,09
0,65
95,87
257,54
111,84
0,02
0,09
0,03
0,04
0,08
0,18
11,43
1,46
1,22
38,39
11,02
49,50
0,83
58,0
1,58
52,2
628,0
0,054
0,024
0,00
10,5
1,7
62,66
71,4
39,45
246,6
1330,1
0,02
0,048
0,00
0,15
0,018
0,00
0,00
0,00
0,00
7,30
6,9
0,00
0,62
0.6
0,03
День второй
Возрастная категория: от 1,5 до 3-х лет
№
рец.
162
387
496
310
72
306
287
398
455
382
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Каша из крупы «Геркулес»
молочная жидкая
Какао на молоке
Хлеб пшеничный с маслом
Всего за завтрак
150 гр.
Пищевые вещества, гр.
Белки Жиры Углеводы
Завтрак 8.30 – 9.00
5,3
8,2
18,0
150 гр.
4/30 гр.
4,0
1,21
10,05
Лимонник
100гр.
0,08
Свекла отварная
Суп рыбный из консервы
Макароны
отварные
маслом
Курица тушёная
Компот из св.яблок
Хлеб ржаной
Всего за обед
40 гр.
200гр.
150гр.
1,12
5,0
16,35
80гр.
150 гр.
30 гр.
16,34
0,15
1,98
21,53
70 гр.
150 гр.
Пирожок
печёный
начинкой
Чай с сахаром
Всего за полдник
Всего за день
с
с
Энергетическая
ценность, ккал
Витамины, мл
Минеральные
вещества, мл.
Ca
Fe
В1
В2
С
165,0
0,19
0,56
1,39
148,69
49,7
4,40
18,5
126,3
11,30
7,24
135,46
17,86
40,57
358,40
II завтрак 10.00 – 10.10
0,02
11,0
41,7
Обед 11.00 – 11.30
3,75
4,85
57,58
3,2
13,2
97,8
15,64
12,0
23,47
0,04
0,02
0,02
0,02
1,30
0,00
124,44
4,80
26,75
0,19
0,003
0,003
2,3
0,06
3,3
0,02
0,2
0,12
0,02
0,08
0,22
2,00
8,2
4,19
38,13
26,6
48,11
0,57
1,0
50,75
1,38
1,2
1,17
197,16
88,65
52,2
571,5
0,03
0,013
0,054
0,09
0,009
0,024
0,80
1,95
0,00
20,23
8,1
10,5
3,23
14,22
0,94
0,15
22,95
0,36
10,02
23,16
70,32
Полдник 15.30 – 15.45
3,89
33,48
181,83
0,04
0,03
0,00
10,56
0,00
21,42
53,46
0,00
14,8
56,16
45,76
467,7
1445,9
0,00
0,00
0,00
1,42
11,44
63,8
185,69
0,85
0,54
День третий
Возрастная категория: от 1,5 до 3-х лет
№
рец.
160
391
495
Прием пищи,
наименование блюда
Каша манная молочная
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный с маслом и
сыром
Всего за завтрак
Масса
порции
150 гр.
150-200 гр.
30/4/20гр.
Пищевые вещества, гр.
Белки Жиры Углеводы
Завтрак 8.30 – 9.00
6,20
4,48
31,64
3,64
4,10
18,1
0,05
5,46
0,07
56,69
408
сок
100 гр.
0,8
308
65
Огурцы свежие
Свекольник на м/к бульоне
со сметаной
Рыбная котлета
Картофельное пюре
Компот из яблок с лимоном
Хлеб ржаной
Всего за обед
40 гр.
200 гр.
0,28
1,65
80 гр.
120 гр.
150 гр.
30 гр.
13,0
4,0
0,15
1,98
21,06
апельсин
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Всего за полдник
Всего за день
130 гр.
150 гр.
30гр.
8,14
2,6
2,4
10,74
65,6
227
317
400
90
382
Энергетическая
ценность, ккал
191,70
120,6
49,6
Витамины, мл
Минеральные
вещества, мл.
Ca
Fe
В1
В2
С
0,06
0,04
0,04
0,12
0,02
0,09
0,30
1,30
0,00
112,60
123,39
11,80
0,29
18,00
9,50
17,76
36,17
II завтрак 10.00 – 10.10
0
8,1
Обед 11.00 – 11.30
0,03
1,19
2,56
15,0
335,2
4,9
89,6
0,03
0,05
0,01
0,13
9,10
1,44
20,93
67,95
12,7
22,8
15,7
2,56
4,0
27,8
0
17,5
0,36
10,26
22,75
74,31
Полдник 15.30 – 15.45
13,4
64,9
2,9
16
0,3
14,73
18,00
74,9
58,51
193,48
202, 7
170,2
68,0
54,3
589,7
0,06
0,20
0,03
0,59
1,3
0,18
2,90
1,04
1,22
16,76
123,44
49,50
23,3
42,05
32,03
415,4
98,6
71,4
510,5
1475,4
0,12
00,1
0,048
0,10
00,1
0,018
0,00
2,80
0,00
26,7
6,25
6,9
11,86
0,29
0.6
40,0
День четвертый
Возрастная категория: от 1,5 до 3-х лет
№
рец.
86
387
496
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Суп
молочный
с
макаронными изделиями
Какао на молоке
Хлеб пшеничный с маслом
Всего за завтрак
150 гр.
Пищевые вещества, гр.
Белки Жиры Углеводы
Завтрак 8.30 – 9.00
5,3
8,2
18,0
150 гр.
30/4 гр.
3,9
0,07
12,1
130гр.
0,40
90
груша
308
66
Свежий помидор
Суп овощной на м/б со
сметаной
Гуляш из говядины
Каша гречневая рассыпчатая
Лимонный напиток
Хлеб ржаной
Всего за обед
50 гр.
200/10 гр.
0,55
1,4
60 гр.
150 гр.
150 гр.
30 гр.
20,6
3,22
0,15
1,98
26,3
Запеканка творожная
сгущённым молоком
Чай с сахаром
Всего за полдник
Всего за день
120/20 гр.
6,4
150 гр.
0,1
3,1
41,96
246
297
195
382
со
Энергетическая
ценность, ккал
Витамины, мл
Минеральные
вещества, мл.
Ca
Fe
В1
В2
С
165,0
0,19
0,56
1,39
148,69
49,7
4,5
21,6
7,8
0,1
20,8
40,2
II завтрак 10.00 – 10.10
0,30
9,50
Обед 11.00 – 11.30
0,10
2,30
0,7
9,0
138,0
70,9
391,0
0,04
0,04
0,02
0,09
1,30
0,00
123,39
8,85
0,25
0,62
42,00
0,02
0,03
5,00
19,00
2,30
12,30
46,4
0,04
0,16
0,01
0,22
2,50
10,67
7,00
21,19
0,75
2,20
21,5
5,0
4,3
29,0
0
17,5
0,36
10,26
30,46
68,6
Полдник 15.30 – 15.45
8,5
2,66
316,6
170,0
68,0
54,3
674,4
0,07
0,16
0,03
0,33
0,03
0,18
2,12
0,00
1,22
41,23
11,43
49,50
2,45
1,06
32,03
113,0
0,04
0,13
0,33
53,20
1,04
56,8
188,8
1305,95
0,00
0,00
0,00
2,59
0,18
0
5,2
56,46
14,9
33,4
154,16
День пятый
Возрастная категория: от 1,5 до 3-х лет
№
рец.
167
391
496
Прием пищи,
наименование блюда
Каша рисовая молочная
жидкая
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный с маслом
Всего за завтрак
Масса
порции
150 гр.
Пищевые вещества, гр.
Энергетическая
ценность, ккал
Белки Жиры Углеводы
Завтрак 8.30 – 9.00
5,17
7,40
20,2
150 гр.
30/4гр.
3,64
0,05
9,3
408
Сок
100 гр.
0,8
67
244
399
Суп гороховый на к/б
Голубцы ленивые
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Всего за обед
Всего за обед
200 гр.
150 гр.
150 гр.
30 гр.
2,1
2,5
0,15
1,98
23,2
23,2
406
Кисломолочный напиток
Хлеб пшеничный
Всего за полдник
Всего за день
150 гр.
30 гр.
0,1
4,62
7,02
43,32
4,1
18,1
5,46
0,07
17,0
50,3
II завтрак 10.0 – 10.10
0,00
13,7
Обед 11.00 – 11.30
4,1
15,0
4,0
12,4
0
17,5
0,36
10,26
24,4
53,3
24,4
53,3
Полдник 15.30 – 15.45
0,00
12,2
1,8
29,8
1,8
42
43,20
159,3
Витамины, мл
Минеральные
вещества, мл.
Ca
Fe
В1
В2
С
168,12
0,12
0,05
1,38
153,95
1,15
120,6
49,6
390,0
0,04
0,04
0,02
0,09
1,30
0,00
123,39
11,80
18,00
9,50
57
0,02
0,01
4,00
14,00
2,80
104,6
95,0
68,1
54,3
512,3
512,3
0,12
0,07
0,03
0,21
0,03
0,18
7,78
0,30
1,22
29,45
65,22
49,50
1,59
0,52
32,03
50
157,2
285,8
1310
0,00
0,00
9,90
0,03
0,00
День шестой
Возрастная категория: от 1,5 до 3-х лет
№
рец
.
Прием пищи,
наименование блюда
306 Макароны с маслом
тертым сыром
382 Чай с сахаром
вафля
Всего за завтрак
Масса
порции
Суп уха из свежей рыбы
Курица тушёная
Рис отварной с маслом
Компот из яблок с лимоном
Хлеб ржаной
Всего за обед
492 Хлеб пшеничный с сыром
394 кисель
Всего за полдник
Всего за день
Энергетическая
ценность, ккал
Белки Жиры Углеводы
Завтрак 8.30 – 9.00
и 150гр/4г/10г.
7,1
8,9
3,8
408 сок
154
287
303
400
Пищевые вещества, гр.
150 гр.
40 гр.
4,0
0,05
11,13
100 гр.
0,48
200 гр.
80гр.
150 гр.
150 гр.
30 гр.
2,35
16,34
17,8
0,15
1,98
20,43
30/20 гр.
150гр.
8,3
23
31,3
63,34
4,4
18,5
5,46
0,07
18,65
32,6
II завтрак 10.00 – 10.10
0,35
11,4
Обед 11.00 – 11.30
4,2
17,1
14,22
0,94
22
12,2
0
17,5
0,36
10,26
11,72
64,26
Полдник 15.30 – 15.45
6,8
37
0,9
14,9
7,7
51,9
38,44
159,6
Витамины, мл
Минеральные
вещества, мл.
Ca
Fe
В1
В2
С
167,1
00,9
00,6
00,7
99,47
0,95
126,3
49,6
338,9
0,06
0,04
0,03
0,09
1,69
0,00
163,15
11,80
1,31
9,50
115,0
197,16
342,2
68,0
54,3
442,6
0,06
0,03
0,20
0,03
0,31
0,09
0,86
0,18
10,35
0,80
15,60
1,22
35,50
20,23
67,00
49,50
0,66
1,38
2,20
32,03
226
78,6
304,6
1207
0,11
0,08
0,01
0,05
0,00
2,73
14,75
252,00
0,84
0,21
50,0
День седьмой
Возрастная категория: от 1,5 до 3-х лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
155
387
496
Каша «Дружба» молочная
Какао на молоке
Хлеб пшеничный с маслом
Всего за завтрак
150 гр.
150гр.
4/30 гр.
408
сок
100 гр.
70
Суп
вермишелевый
фрикадельками
Овощное рагу с мясом
Компот из св. яблок
Хлеб ржаной
Всего за обед
91
398
455
382
Плюшка сладкая
Чай с сахаром
Всего за полдник
Всего за день
с
200 гр.
150 гр.
150 гр.
30 гр.
70 гр.
150 гр.
Пищевые вещества, гр.
Энергетическая
ценность, ккал
Белки Жиры Углеводы
Завтрак 8.30 – 9.00
7,6
6,4
31,8
4,0
4,4
18,5
0,05
5,46
0,07
22,0
23,0
50,0
II завтрак 10.00 – 10.10
0,9
0,2
9,5
Обед 11.00 – 11.30
2,0
0,16
13,4
3,3
0,15
1,98
5,0
0
0,36
15,0
17,5
10,26
4,2
2,5
11,32
56,5
Полдник 15.30 – 15.45
4,8
6,2
0,8
30,8
7,4
66,8
57,97
183,36
Витамины, мл
Минеральные
вещества, мл.
Ca
Fe
В1
В2
С
0,09
0,04
0,04
0,04
0,02
0,09
1,26
1,30
0,00
134,85
124,44
11,80
0,93
0,82
9,50
64,3
0,13
0,24
10,12
22,83
1,13
115,9
68,0
54,3
0,14
0,03
0,13
0,18
7,88
1,22
60,55
49,50
1,03
32,03
84
132,8
374
1480
0,02
132,8
0,06
4,0
12,7
2,56
247,5
126,3
49,6
487,0
40,0
День восьмой
Возрастная категория: от 1,5 до 3-х лет
№
рец.
163
391
496
62
224
317
399
90
382
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
150гр.
Пищевые вещества, гр.
Энергетическая
ценность, ккал
Белки Жиры Углеводы
Завтрак 8.30 – 9.00
6,94
4,46
39,35
227,20
Витамины, мл
Минеральные
вещества, мл.
Ca
Fe
В1
В2
С
0,06
0,11
0,28
112,60
0,87
0,01
0,04
0,01
0,09
0,46
0,00
44,10
11,80
5,80
9,50
0,02
0,01
4,00
14,00
2,80
0,16
0,07
0,22
0,33
10,67
2,12
21,19
41,23
2,20
2,45
Каша
перловая
молочная
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный с
маслом
Всего за завтрак
150 гр.
30/4 гр.
лимонник
100 гр.
0,8
Икра кабачковая
Борщ
с
мясом,
сметаной
Рыба тушёная
Картофельное пюре
Компот
из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Всего за обед
30 гр.
200 гр.
3,1
24,0
12,82
55,52
375,4
II завтрак 10.00 – 10.10
0,00
13,7
57
Обед 11.00 – 11.30
4,8
24,0
151,36
24,2
0,9
318,1
80 гр.
150гр.
150 гр.
4,3
1,36
0,15
5,6
3,34
0
141,0
91,42
68,0
0,13
0,09
0,03
0,13
0,04
0,18
51,50
3,45
1,22
125,04
22,86
49,50
2,12
0,66
32,03
30 гр.
1,98
22,28
яблоко
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Всего за полдник
Всего за день
130гр.
150 гр.
30 гр.
0,40
0,1
4,62
5
36,93
0,36
10,26
54,3
26,56
57,06
579,5
Полдник 15.30 – 15.45
0,40
10.40
45,00
0,0
12,0
45,5
1,8
29,8
157,2
1,8
58,7
309
47,75
171,63
1334
0,03
0,00
0,02
0,00
10,00
0,00
16,00
2,59
2,20
1,13
2,6
0,05
9,59
2,9
5,46
16,10
0,07
18
13,98
17,5
98,6
49,6
День девятый
Возрастная категория: от 1,5 до 3-х лет
№
рец.
157
387
496
Прием пищи,
наименование блюда
Каша гречневая молочная
жидкая
Какао на молоке
Хлеб пшеничный с маслом
Всего за завтрак
90
Яблоко
308
Огурцы свежие
71
Суп
овощной на к/б со
сметаной
Макароны
отварные
с
маслом
Котлета мясная
Лимонник
Хлеб ржаной
Всего за обед
245
254
202
382
Сырники со сгущенкой
Чай с сахаром
Всего за полдник
Всего за день
Масса
порции
150 гр.
150 гр.
4/30 гр.
Пищевые вещества, гр.
Энергетическая
ценность, ккал
Белки Жиры Углеводы
Завтрак 8.30 – 9.00
6,0
8,0
22,0
Минеральные
вещества, мл.
Ca
Fe
В1
В2
С
182,5
0,22
0,05
1,73
168,95
78,6
120,6
49,6
388,2
0,04
0,04
0,02
0,09
1,30
0,00
123,39
11,80
18,00
9,50
45,00
0,03
0,02
10,00
16,00
2,20
4,9
0,03
0,01
9,10
20,93
12,7
40 гр.
0,28
4,10
18,1
5,46
0,07
15,76
59,37
II завтрак 10.00 – 10.10
0,40
10.40
Обед 11.00 – 11.30
0,03
1,19
150 - 200 гр.
9,3
11,7
10,0
177,5
0,16
0,22
10,67
21,19
2,20
150 гр.
17,3
19,6
15,6
333,1
0,11
0,04
0,70
45,80
2,90
80
150 гр.
30 гр.
9,52
0,15
1,98
25,25
142,87
68,0
54,3
612,4
0,04
0,03
0,07
0,18
4,59
1,22
22,50
49,50
1,29
32,03
80 гр.
150 гр.
5,6
0,1
5,7
43,3
10,55
2,48
0
17,5
0,36
10,26
22,46
79,24
Полдник 15.30 – 15.45
9,6
39,1
0,0
12,0
9,6
51,1
47,82
201,67
268,1
45,5
313,6
1370
0,08
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
12,21
2,59
0,61
1,13
130 гр.
3,64
0,05
10,89
Витамины, мл
0,40
День десятый
Возрастная категория: от 1,5 до 3-х лет
№
рец.
165
391
496
Прием пищи,
наименование блюда
Каша пшенная молочная
жидкая
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный с маслом
Всего за завтрак
Масса
порции
150 гр.
Пищевые вещества, гр.
Энергетическая
ценность, ккал
Белки Жиры Углеводы
Завтрак 8.30 – 9.00
7,6
6,4
31,8
150гр.
4/30 гр.
4,0
0,05
22,0
4,4
18,5
5,46
0,07
23,0
50,0
II завтрак 10.00 – 10.10
0,00
13,7
Обед 11.00 – 11.30
4,40
1,56
Витамины, мл
Минеральные
вещества, мл.
Ca
Fe
В1
В2
С
247,5
0,09
0,04
1,26
134,85
0,93
126,3
49,6
487,0
0,04
0,04
0,02
0,09
1,30
0,00
124,44
11,80
0,82
9,50
57
0,02
0,01
4,00
14,00
2,80
62,64
0,02
0,04
1,62
21,20
0,39
408
Сок
100 гр.
0,8
233
Сельдь порционно с луком и
растительным маслом
Рассольник на м/б со
сметаной
Говядина
тушеная
с
капустой
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Всего за обед
30 гр.
4,20
200гр.
8,2
3,5
29,7
186,6
0,21
0,09
0,16
213,16
49,8
150 гр.
11,5
12,9
21
235,5
0,06
0,03
2,90
16,76
2,79
150 гр.
30 гр.
0,15
1,98
29,01
68,0
54,3
683,6
0,03
0,18
1,22
49,50
32,03
150 гр.
30 гр.
5,60
4,62
15,22
67,03
0
17,5
0,36
10,26
28,99
75,42
Полдник 15.30 – 15.45
4,38
8,18
1,8
29,8
26,1
61
78,09
200,12
94,52
157,2
405
1632
0,06
268,60
0,30
1,22
1,40
0,11
240
0,13
0,20
0,40
144
283
399
406
Кисломолочный напиток
Хлеб пшеничный
Всего за полдник
Всего за день
